2025年、お正月イベントのラストは皆さんが楽しみにされているイベントの一つ。

鏡開き開催いたしました。なかなかスケジュールが組めず少し遅くなってしまいましたが喜んで下さいました。

お汁粉にお餅が入っているように見えるように、小麦粉を練ってすいとんを作りました。

あんこ好きな方が多いので、ご入居者の皆様から「おいしい」とお声を頂きましたが「これはお汁粉と違うね」と仰る方もいらっしゃいました。

関東では粒でもこしでも「お汁粉」と呼んだりしますが、関西では粒があるものを「ぜんざい」こしてあるものを「お汁粉」と呼ぶようです。

お店で食べる時に「呼び方がちがうな？」と言う事はありましたが、粒あんかこしあんかの違いがあるとは…一つ勉強になりました。

しかし、しおさいは関東地方の神奈川県横浜市にありますので「お汁粉」でも間違ってはいなかった訳ですね。

今年も皆様が健康でお過ごしになれますようにね。